Sandwiches pour la nouvelle année 2020

Les sandwichs du Nouvel An 2020 seront sur presque toutes les tables de vacances. Cet apéritif simple et savoureux peut être préparé à partir de n'importe quel produit. Le processus de cuisson prend un minimum de temps, et il est donc temps de régler d’autres problèmes avant les vacances.

Collations froides

Petits et grands, avec un décor original, des ingrédients traditionnels et exotiques, des sandwichs insolites seront le clou de votre table du Nouvel An. Nous vous montrerons comment créer rapidement des friandises intéressantes et comment surprendre les invités du Nouvel An 2020, ainsi que pour vous proposer de nouvelles recettes originales.

Souris avec du fromage

Si vous voulez vraiment surprendre vos invités, préparez des sandwichs avec des «souris». La maîtresse de l'année sera ravie d'un tel plaisir et portera donc bonheur toute l'année. La cuisson nécessitera des produits abordables et un peu de créativité. Préparez les ingrédients suivants:

  • pain grille-pain;
  • le beurre;
  • fromage à pâte dure;
  • saucisses fumées ou cuites;
  • œufs à la coque;
  • pois noirs et poivrons verts pour la décoration.

Les enfants seront certainement ravis d'un si bon casse-croûte, bien que les adultes ne refusent pas un traitement. Vous devez faire ce qui suit:

  1. Étendre le pain grillé avec du beurre.
  2. Mettez quelques tranches de saucisse.
  3. Couvrir avec une tranche de fromage.
  4. Commencez à faire des souris. Couper le baril de l'œuf à la coque et épluché et déposer sur le fromage. De pois de poivre faire la bouche et les yeux. De la saucisse, coupez les oreilles et les queues de cheval. Mettez les verts à proximité.

Des conseils! Pour les oreilles de "souris" au lieu de saucisse, vous pouvez utiliser le radis ou le concombre.

"Coeurs" au caviar rouge

Si la table du Nouvel An est difficile à imaginer sans sandwichs au caviar rouge, servez-les de manière originale pour surprendre vos invités. Pour préparer une collation, vous devez prendre:

  • pain noir ou blanc;
  • caviar rouge;
  • le beurre;
  • mayonnaise faible en gras;
  • citron
  • les verts.

Découpez les cœurs du pain avec un emporte-pièce. Les répandre avec du beurre. Poser le caviar rouge sur le dessus. Tracez doucement un contour le long du bord avec de la mayonnaise. Pressez les côtés des sandwichs avec de la mayonnaise et saupoudrez d'herbes hachées (de préférence à l'aneth). Décorer de fines tranches de citron. Tout est prêt, vous pouvez le servir sur la table.

Avec avocat et saumon

Les sandwichs à l'avocat et au saumon salé peuvent compléter la liste des collations intéressantes et savoureuses du Nouvel An 2020. Pour les préparer, vous devez prendre:

  • un tiers de pain biélorusse ou autre (une baguette convient également);
  • un avocat;
  • 300 g de saumon;
  • 100 g de fromage à la crème;
  • une salade d'oignon;
  • 1-2 tomates;
  • 50 g de beurre;
  • 20 ml de jus de citron.

Le processus de cuisson comprend les étapes suivantes:

  1. Sécher la base du pain, en tranches, légèrement sécher au micro-ondes ou au four.
  2. Battre l'avocat pelé avec le fromage à la crème, le jus de citron et un mixeur.
  3. Tartinez les tranches de pain séchées de beurre puis de pâte d’avocat.
  4. Sur le dessus, déposer les tranches de tomates et d'oignons, puis de fines lamelles de poisson.

Des conseils! Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser: citron, olives, olives ou verts pour la décoration.

Fleurs de crabe au fromage à la crème

Savoureuse et belle décoration de la table du Nouvel An peut être des sandwichs Crab Flowers. Ils sont préparés rapidement et facilement. Les ingrédients suivants seront nécessaires:

  • deux fromages fondus;
  • une demi-baguette;
  • 3 œufs à la coque;
  • 2-3 bâtonnets de crabe;
  • 1-2 c. cuillères à soupe de mayonnaise;
  • 2 gousses d'ail;
  • feuilles de persil ou d’aneth pour la décoration.

Vous devez d’abord préparer une pâte à étaler. Pour ce faire, frottez les œufs et les fromages fondus sur une râpe fine. Ajoutez l'ail passé dans la presse (vous pouvez sans lui) et la mayonnaise. Mélangez. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des cornichons hachés finement pour donner un goût piquant.

Étendre les tranches de baguette avec les pâtes cuites. Couper les bâtonnets de crabe en oblique. Disposez des fleurs d'eux. Ajouter des verts. Au milieu, vous pouvez mettre plusieurs grains de maïs en conserve.

À la mozzarella et au saumon fumé

Les sandwichs au saumon ont un goût exquis, faciles à préparer. Pour impressionner les invités avec leurs compétences culinaires, préparez les ingrédients suivants:

  • baguette;
  • 200 g de saumon fumé;
  • 1 table. une cuillère d'huile d'olive;
  • 200 g de mozzarella;
  • 1 cuillère à café chérie;
  • 2 c. À thé sauce de soja;
  • une pincée de poudre d'ail;
  • 2 table. à soupe d'oignons verts hachés.

Préparer une collation dans l'ordre suivant:

  1. Couper la baguette en tranches de 1 cm d'épaisseur.
  2. Saupoudrer les tranches de baguette uniformément avec de l'huile d'olive.
  3. Les déposer sur une plaque à pâtisserie et mettre au four pour sécher.
  4. Une fois les croûtons refroidis, déposez-y des tranches de mozzarella et du poisson.
  5. Saupoudrer de sauce à base de soja, de miel et de poudre d'ail. On peut se passer de sauce, mais cela donne une note piquante spéciale.
  6. Saupoudrer d'oignon haché et servir.

Avec les betteraves et le hareng

Ceux qui sont à la recherche de recettes simples pour des sandwichs pour le Nouvel An 2020 devraient prêter attention à une collation inhabituelle à partir des ingrédients disponibles. Pour le préparer, vous aurez besoin de:

  • filet de hareng;
  • Pain Borodino;
  • 2-3 oeufs;
  • 1 oignon rouge;
  • 100 g de fromage cottage;
  • 1 grosse betterave (ou 2 petites).

L'ensemble du processus peut être divisé en plusieurs étapes:

  1. Vous devez d'abord faire bouillir les betteraves et les œufs. Mieux vaut le faire à l'avance pour qu'ils aient le temps de se calmer.
  2. Frottez les betteraves finies sur une râpe fine. Ajoutez un peu de sel.
  3. Couper les oeufs en cercles, les oignons en rondelles.
  4. Épluchez l'os de hareng et coupez-le en tranches. Vous pouvez utiliser du poisson pelé, mais dans ce cas, mettez-le sur une serviette pour obtenir de l'huile de verre.
  5. Ensuite, procédez à l'assemblage des sandwichs. Étalez un peu de fromage sur les carrés de pain Borodino et déposez un cercle d'œufs. Placez une cuillerée de betteraves râpées, un rondelle d'oignon et du poisson par-dessus.

Des conseils! Servir de préférence immédiatement sur la table.

Avec kiwi et saucisse

Les recettes de sandwich pour le Nouvel An 2020 peuvent être très simples, bien que originales. La prochaine version du goûter le confirme bien. Cela devrait prendre:

  • baguette;
  • 150 g de saucisse fumée;
  • 150 g de fromage;
  • 1-2 kiwi;
  • 2 gousses d'ail;
  • 3-4 cuillères à soupe de mayonnaise;
  • aneth - à volonté.

Hacher finement la saucisse. Ajoutez-y du fromage râpé, de l'ail et de la mayonnaise. Bien mélanger Si vous ajoutez de l'aneth, hachez-le aussi finement.

Étaler les tranches de baguette avec la masse obtenue. Posez le kiwi dessus, après l'avoir préalablement pelé et coupé en anneaux.

Aux crevettes

Les gourmands apprécieront certainement les sandwichs aux crevettes. Pour les préparer, vous aurez besoin des produits suivants:

  • 300 g de crevettes tigrées;
  • baguette;
  • 1-2 concombres frais;
  • 1-2 tomates fraîches;
  • les verts;
  • quelques cuillères d'huile d'olive.

Faire sauter les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Frire légèrement la baguette. Le pain ordinaire fera l'affaire. Placer les tranches de légumes frais et les crevettes sur du pain grillé. Garnir de verdure et servir.

Collations chaudes

Les sandwichs peuvent être servis non seulement froids mais aussi chauds. Voici quelques recettes intéressantes dignes de devenir une parure de la table du nouvel an.

Aux champignons

Des plats parfumés et copieux peuvent être servis à l'apéritif jusqu'à ce que le tour soit chaud. Pour les collations, vous devez prendre:

  • 250 g de champignons;
  • 150 g de fromage;
  • 10-12 tranches de pain;
  • un oignon;
  • 1-2 table. à soupe d'huile végétale;
  • 3-4 table. cuillères à soupe de mayonnaise.

Faire frire les champignons hachés avec les oignons dans une casserole. Posez le pain sur une plaque à pâtisserie. Mettez des champignons sur chaque morceau. Recouvrir légèrement de mayonnaise et saupoudrer de fromage. Mettez au four préchauffé. Cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Vous pouvez utiliser un micro-ondes au lieu d'un four. Dans ce cas, quelques minutes suffiront.

Des conseils! Vous pouvez faire frire les champignons à l'avance et préparer des sandwichs avant l'arrivée des invités. Dans ce cas, il sera possible d'utiliser rationnellement le temps et de servir un délicieux plat chaud à l'heure.

Avec poulet et oeuf

Tous les invités seront heureux de déguster de tels sandwiches, en particulier les hommes qui préfèrent les plats copieux. Préparez les produits suivants:

  • 10 tranches de pain (peuvent être remplacées par du pain grillé);
  • 400 g de poulet bouilli ou fumé;
  • 3-4 oeufs;
  • 1-2 table. cuillères de crème sure;
  • 50-80 g de parmesan (un autre fromage convient également);
  • du persil ou d'autres herbes.

Hachez la viande en petits morceaux. Ajouter les œufs crus, la crème sure et les légumes verts hachés au poulet. Salez et mélangez. Mettez le mélange obtenu sur du pain. Saupoudrer de parmesan et cuire au four à 200 degrés jusqu'à coloration dorée. Servez immédiatement.

Avec ananas et jambon

Une combinaison inhabituelle de produits et une facilité de préparation sont les principaux avantages de ce plat. Bien qu'un minimum de produits soit requis:

  • 10-12 toasts;
  • une boîte d'ananas en conserve (anneaux);
  • 200 g de fromage;
  • 200 g de jambon.

Posez les toasts sur une plaque à pâtisserie. Vous pouvez utiliser un pain ou un pain simple. Mettez de fines tranches de jambon sur une base de pain. Puis étalez l'ananas et couvrez-le de tranches de fromage. Placez dans un four chaud pendant 10-15 minutes jusqu'à coloration dorée.

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